Ballettsko...

Synes jeg ser en rosa elefant i ballettsko sitat fra min mor, jeg forsto vel aldri den setningen før jeg ble noen år eldre .
Danse ballett var noe jeg kunne tenke meg, jeg syntes de var så flotte og grasiøse å SLANKE, dette var noe jeg lærte meg at det var noe jeg ikke var.
 Uansett jeg drømte meg bort når jeg så ballettdanserene spratt rundt på tvskjermen, håpet om at jeg kunne være en av dem var stort.

Det ble ikke noe ballettskole men danseskole, min eldre søster var høy og slank jeg liten og tett.
Min søster passet rett inn i alle dansekjoler, og hun kunne sveve over dansegulvet i mine øyne. Dette ble jo selvsagt mitt uoverkommeligemål å sveve...
Jeg prøvde noen år men det ble helst at jeg ble satt på sidelinjen, passet aldri helt inn siden jeg var liten og tett å ikke var i stand til å verken sveve eller bevege meg grasiøst over dansegulvet.

Noen år med aerobictimer samt hyppige helgebesøk på utestedende, da det holdt med EN dansebevegelseden nemlig holdthendenehøytoverhodeåhopp bevegelsen,         denne øvelsen mestret jeg til fingerspissene.
Da zumbareklamene begynnte å rulle over tvskjermene var dette det siste jeg kunne tenke meg å gjøre.
Reklamen viser overentusiastiske personer som sier at det er så ENKEL alle kan klare det.  Kan jeg kan du, selv om du mangler kordinering eller aldri har trent skulle man klare dette.
De lover faktisk at man glemmer at man  trener hele kroppen for dette er så GØY, GØY,GØY....
Sa til ektemannen at dette var det siste jeg kunne tenke å gjøre, og var heller negativ til hele Zumbamaset, ja for jeg synes det var mas.
Dagen etter får jeg forespørsel fra min gode nabo om jeg hadde lyst å bli med på ZUMBA, jeg svelget mine kameler følte jo ikke akkurat et strømmende behov, men samtidig jeg trives godt i min nabos selskap.

Da var det bare å sette igang grave dypt inn i klesskapet, ikke så dypt som til tights med matchende topp formet som en badedrakt som man hadde utenpå tightsen med matchende pannebånd og leggvarmere, men til treningstøy anno 2010.

Jeg ble varm i kroppen bare av å presse meg inn i  treningstøyet men øynet håp da jeg ble møtt av uerfarnezumbakvinner som skulle ha det GØY GØY GØY...
Instuktøren var vidunderlig og veldig grasiøs der hun spratt rundt på senen, med hoftebevegelser jeg ikke viste fantes og takt å rytme jeg ikke kom inn i. Det var ikke enkel og selv om jeg var fullstendig klar over om at jeg var på trening. Så var det  faktisk litt gøy og et lite øyeblikk der følses det litt ut som jeg svevde over dansegulvet.

Hjemmelagede knekkebrød

Lavkarbo oppskrift

• 2 dl solskikkekjerner
• 1,5 dl linfrø
• 1 dl sesamfrø
• 0,5 dl gresskarkjerner
• 2,5 dl kruskakli
• 2 ss fiberhusk
• 1 ts salt
• 5 - 6 dl vann
• litt sukrin        

Alt det trørre blandes men la røren svelle i 10 min, fiberhusken trenger noen minutter til å binde røren sammen.Smør røren ut på to bakebrett kledd med bakepapir, rut opp 34 jevnstore knekkebrød. Stekes 60 min på varmluft ved 160 grader.

Knekkebrødene er kun 1 karb, så dette er sundt knekkebrød. Ubehandlet mat er viktig for meg vi trenger mer av dette å komme litt tibake til gamle tradisjoner.

Jeg prøvde denne oppskriften men unnlot sesamfrø for det hadde jeg ikke i hus, smaken var ypperlig den men knekkebrødene gikk lett i oppløsning. Da er det på tide å finne frem kreativiteten i meg å gjøre det my way, sliter jo voldsomt med å følge en oppskrift slavisk når jeg ser rom for endringer alt for ofte.


Den beste 

• 5 dl vann
• 1 egg
• 25 g Møllerens kruskakli
• 3 g Splenda
• 1 ts salt
• 30 g Valdnøtter
• 50 g Gresskarkjerner
• 55 g sesamfrø, uten skall
• 20 g Fiber husk, Lindroos
• 55 g Linfrø
• 210 g Solsikkekjerner        

Bruk samme fremgangsmåte som oppskriften over men forskjellen er at nøttene ristes i tørr panne til de er gylne, start med linfrø da disse avgir noe olje og mos nøtteblandingen i foodprossor før du tilsetter vann og fiberhusk. Stekes i 60 min ved 160 grader og ett knekkebrød er 1,15 karb.

Miss nordkarmøy ?

Miss nordkamøy gikk av stabelen 17 september, dette er et aragement som er laget av norheim og Avaldsnes menighet i samarbeid med norheim sanitetsforening. Miss nordkarmøy går ut på og nominere en som har gjort noe som har hatt betydning for andre, det gikk ikke på ytre skjønnhet men indre skjønnhet. Et viktig poeng i dagens samfunn som er alt for opptatt av hvordan men ser ut og hvilke eiendeler man har . Irmelin gledet seg utrolig mye til denne dagen eller rettere sagt helaften. Aragementet var for jenter fra 15 - 25 å guttene  fikk kun lov til å stå til disposisjon for jentene, med å servere, underholde dem og alt kvelden skulle innebære.  Jentene ble møtt med spaavdeling og salatbuffet, en pause så jentene skulle få kle seg i sitt peneste antrekk før de ankom på den røde løperen. Sent på kvelden faktisk når andre eldre damer helst vil ligge i sengen, plukket jeg opp to ekstatiske jenter som hadde hatt en fantastisk aften. Spurte dem hvilken karakter de ville gi aragementet å det ble 10 av 10, de gleder seg nok allerede til neste aragement.

Rikke og Irmelin 

Irmelin O                 Sunniva                     Irmelin

Jentene fikk en rød rose av guttene når de skulle hjem, sjamerende og veldig romantisk. 

Traktkantarellene har kommet å jeg er fra meg av begeistring, det er noe meget tilfredstillende med å  finne gratis mat rett utenfor døren. Ser for meg flere dager med plukking for i år var det ekstremt mye traktkantareller,Traktkantarellene bruker jeg til å lage soppstuing og kraft av som jeg kan bruke ved en senere anledning. Jeg plukker selvsagt kun sopp jeg er helt sikker på er spislig, i området vi bor blir det kantarell, piggsopp og traktkantarell og en sjelden gang en og annen skrubb som får plass i soppkorga.

Høststemning

Høsten har kommet for fullt på vestlandet og jeg er ganske så bekymret for hagen, den minner mer og mer om et gjørmehull å jeg vet egentlig hva jeg skal gjøre. Å mer regn skal det komme så hvordan skal jeg løse dette? I regnværet har jeg jo laget en putebenk som jeg må bare innse må stå umalt til neste år, treverket får ikke tørket lenge nok før det kommer en ny regnbyge. Men hva skal jeg finne på med dette gjørmehullet av en hage? jo jeg luker og gjør mitt beste med å fjerne sementrester, spørsmålet er nå om jeg skal fylle opp med noe sand for å få bedre drenering ? I mellomtiden benytter jeg tiden til å lese om planter og hagestell, for å få noen gode råd. Det er ikke enkelt det er veldig mye info å til mer jeg leser jo mer forvirret blir jeg, det er nok best å  nyte en  deilig kopp kaffe mens regnet slår på ruta da kommer nok arbeidslysten også...

For en deilig dag selv om det har regnet kraftig hele dagen, har jeg gledet meg vilt til at Irmelin skulle komme hjem.  Mat og helse heter det nå, da jeg gikk på ungdomskolen holdt det med å kalle det skolekjøkken. Irmelin skal lage middag alene for første gang og på menyen står det grove scones og grønnsakssuppe. Maten var veldig god jeg vet ikke om det var pga jeg kom til dekket bord og ferdig middag men jeg fikk straks et kraftig ønske om at dette skulle hun få lov til å gjøre snart igjen...legger ved oppskriftene om noen har lyst å gjøre et forsøk.

Irmelins grønnsakssuppe

• 8 dl vann
• 1 buljongterning
• 3 gullerøtter
• 3 poteter
• 1/2 hodekål
• 1/2 persillerot
• 1 liten purre

Kok opp vann og buljong, kutt grønnsakene i biter og hodekålen i strimler. La grønnsakene koke i 10 min før du tilsetter pølsebitene og lar dem trekke de siste 10 min.

Grovescones

• 2,5 dl hvetemel
• 1,5 dl grovtsanmalt hvete
• 2 ss solsikkefrø
• 1 ss linfrø
• 2 ss margarin
• 3 dl vann
• 2 ts bakepulver    

Bland alt til en smidig deig og  lag to store boller som du gjør flate, lag et kryss i hver deig så det blir totalt 8 scones. Stekes på 225 grader i 8 min, avkjøles noe på rist.

Putekasse

Hva kan man finne på å gjøre en søndag når man er hjemme alene, lage vestlandets største putekasse . Det var en del terassebord igjen etter terassebyggingen så da tager man  det man haver og gjør det beste ut av det. Laget  ramme etter mål fra sitteputene, å etter å ha sloss den på plass på terassen var det bare å begynne å tette igjen, putekassen er blytung men med noen strøk maling så kommer den til å bli så liten og uskyldig atte. Er nå godt fornøyd jeg, vakker er den ikke men praktisk og samtidig kan den fungere godt som benk også. Fortsatt matriale igjen så da har jeg tenkt å lage plantekasser...

Haugaland zoo

Lama på suren....blid var den nå ikke, så jeg gikk stille å rolig videre redd for å bli spyttet på.

Haugaland Zoo er en 41 mål stor dyrepark med beliggenhet på Torvastad, Karmøy. Parken inneholder foreløpig ca 250 dyr, fugler og reptiler – et antall som stadig øker. I sommersesongen er parken åpen hver dag, utenfor sesongen kan grupper på over 15 personer avtale tid for å besøke parken.

Black beauty

Black beauty eller rettere sagt en sort svane, jeg er nok litt påvirket over filmed black swan selv om jeg enda ikke har sett den. Fikk nå litt sansen for denne Australse svanen, den var nyskjerrig og sammarbeidsvillig og vant mitt hjerte uten problemer. Det er jo vanskelig og velge et favorittdyr etter et besøk på Haugaland zoo men denne pip pipen vant men med glans. Jeg likte kua også eller rettere sagt det var vist ingen ku, så ut som en kryssning av en indisk hellig ku og reinstyret Rudolf. Jeg burde jo nå fortelle om hvilket dyr det nå var men det husker jeg ikke, kos likte den nå masse kos.

I mine øyne er dette sturts men det stemmer heller ikke , men en  nær  slekning må det nå være. Ikke i slekt med neste bilde går jeg nå ikke utfra men det var det det ble fra slange avdelingen fikk ikke noen gode bilder der inne så jeg gikk å hilste på fuglene ute og de nyskjerrige sukatene rettere sagt Surikat. Tror de hadde like stor glede av å se på meg som jeg hadde av å se på dem, nyskjerrige rare vesner.....nett som meg.

Sjefen sjøl som har laget haugaland zoo, ja då mener  jeg karen i cap og kjelerdress.

Surikat studerte meg lenge og vel men noen lengre samtale fikk vi ikke men blikk kan si mer en tusen ord noen ganger , Irmelin og jeg smiler til oss selv før regnet kom og vi fikk se noen flotte skilpadder på returen. Jo det var noen fantastisk koselige timer sammen med svigers på haugaland zoo, frister til gjentagelse også.