Dansk v/s Norsk jul

Min søster fant kjærligheten i Danmark å har slått rot i dette deilige land, vi er så heldige som kan feire både Dansk og Norsk tradisjonsjul men jeg har nå undret meg over hva er forsjellen eller er det noen forskjell i det hele tatt?

Danskene starter julen på samme måte som oss med en advedtkrans som gjerne er laget av granbar 4 stearinlys og et julebånd.
 De fire lysene blir tent ett av gangen hver søndag og den fjærde søndagen brenner man alle lysene på en gang.

Som barn husker jeg at vi brukte kalenderlys på kjøkkenet et stearinlys med tall fra 1 - 24 som vi tente ved frokostbordet dette var gjerne en oppgave for barnet i huset.
I begynnelsen av desember staret pynting av vinduene med adventstaker og juleblomster som julestjerne, amarylis, og julekaktus.
 Skoler, barnehager og instutisjoner blir også pyntet til jul.
På universitetsplassen i Oslo blir julegrana satt opp på samme måte som i København men forskjellen er at grana i København blir pyntet av forbipasserende. I Haugesund blir julegrana pyntet av forskjellige skoleklasser.

Juleølet kommer på plass i hyllene dette ølet er tyngre noe mørkere og sterkere enn normalt.
Øl kan man få servert til frokost i Danmark å dette er mindre vanlig hjemme i Norge, men til julefrokosten står det gjerne både øl og snaps til frokosten som består av:
forskjellige typer laks og sild, lune retter, som fiskefilet, medisterpølse, frikadeller, fleskesteik epleflesk, mørbrandstek, blodpølse, leverpostei med bacon, hakkebøff med speilegg og andestek samt oppskåret pålegg, kyllingsalat, fruktsalat og oster med frukt og riskrem med hakkede mandler og varm kirsebærsaus. (dansk)

Julekalenderen

Koselig for liten og stor og etter min mening holder det lenge med en men det er slettens ikke uvanelig å ha en pakkekalender med 24 små gaver, en barnetvkalender, en sjokoladekalender og alternativet er 4 adventspakker  som er litt større gaver man  har store barn.
 Formålet med en julekalender er å bygge opp spenningen opp til selve julaften.

I Danmark som i Norge blir det solgt julefrimerker men i Danmark er det faktisk dronning magrete 2 som designer disse  og overskuddet går til julemerkehjem hvor 700 vanskligstilte barn får et gratis opphold.
Julehilsen eller julekort er det samme som her et årlig kontakt for familie og venner som gir et livstegn fra seg.
En sympatisk juletradisjon er å skrive julekort for mange er dette et årlig livstegn til familie og venner hvor man ønsker god jul og godt nytt år.

Lucia feires 12 -13 desember, spesielt på skoler, aldershjem og instutisjoner over hele landet, i form av et tog med sang, gløgg og luciakaker. Ifølge legenden hadde lucia en krans på hodet, slik at hun hadde begge hender fri, når hun ulovlig gav sine krisne venner mat og drikke.

De siste to ukene før jul skal det bakes i danmark julekaker som brunkaker, vaniljekrans, honningkaker og peppernøtter, samtidig mens kakene bakes skal det klippes og flettes julekorger som fylles med hvert enkelt ynglingskonfekt som marcipan, bløt nugat, nøtter, mandler, daddler, kadiserte bær med sjokoladetre.
 I Norge baker vi også de 2 siste ukene før jul, deilige julekaker som kromkaker, sirupsnipper, peppernøtter, kakemenn, sandnøtter, kanelstenger og nå ser det ut som muffinsen skal bli et nytt tilskudd i kakebakingen. Vi lager også julekonfekt men henger den ikke lenger på tre somamn gjorde i gamledager.

Skjønne julenissen som bor i Berge

Juletre

For noen både i Norge og i Danmark er det tradisjon på å sanke inn sitt eget juletre, enten vet å gå til skogs å hugge ned et på egenhånd eller gå til et juletreutsalg.
Fra frø til salgbart juletre tar det hele 13 år og det blir solgt omtrent 2 millioner juletrær i Norge..
og mange blir impotert fra Danmark.

Juletreet skal pyntes så sent som mulig og i tradisjonens tro er det familiens overhode som skal stå for pyntingen, nå er det mer og mer vanlig at barn får lov til og delta i aktiviteten det er jo tross alt deres begivenhet. Skal det holdes liv i de gamle tradisjoner så skal det være levende stearinlys på juletreet, vi velger ikke å holde denne tradisjonen i hevd pga brannfaren så vi har elektiskelys. Juletreet skal være pyntet med kremmerhus som er fyllt med frukt, nøtter og gotteri å små leketøysinstrumenter til pynt.

Georg Jensen en kjent designer lager juleornamenter hvert år og disse er en kjærkommen julegave da disse ikke selges i Haugesund.

Julekuler= jorde

Lys = jesuslys, verdens lys

Glitter = strålene fra stjernen

Betlehemstjernen = i toppen av tr

Spyd = peker oppover mot himmelen

Lenker = står for vennskap det å holde sammen være sterke i felleskap

Korgene = ble fyllt med nøtter og fiken i begynnelsen hanmat på treet i stedet for pyngler og hjerter står for gjerne mer men ikke 

Den 23 desember  legger jeg barna tidelig i seng, da er husvasken unnagjort og jeg kan finne frem de siste eskene med julepynt å dekorere huset. Jeg nyter stemningen når lillejulaftenprogrammene surrer på tv og jeg tar meg et glass og to med vin mens jeg pynter juletreet. I danmark er mange som benytter muligheten til å feire med venner og familiemedlemmer , da man gjerne har så mange forpliktelser å ikke kan være sammen. Da spiser man gjerne risengrynsgrøt men sukker og kanel med nisseøl og barna får epleskiver og saft. Epleskiver minner om berlinerboller uten syltetøy, de serveres gjerne med en klatt syltetøy og melisdryss, sikkert en favoritt for barn det er noe søte kaker.

Julaften

Dette er dagen som både små og stor har gledet seg til, familier pleier gjerne spise en lett frokost og prøver å få de minste barna til å sove middag, noe som er serdeles vanskelig da de er så spente.
Har man dyr og spessielt om man har gård skal man være ekstra snille med dyrene å stelle dem godt denne dagen, da man trodde fra gammelt av at dyrene kunne snakke å man ville ikke at dyrene skulle prate stykt om meneskene.
Mange går i kirken på julegudstjeneste, ikke så mye for kristendommen sin skyld men for å ivareta en god høytidlig stemning.
Kl 18 er vanligvis middagen klar, de fleste dansker spiser andestek på julaften men gås og fleskestek er også populært. I norge er pinnekjøtt veldig populært på vestlandet, ribbe på østlandet og skrei og lutefisk mest vanlig til lenger nord man kommer i landet.Riskrem med mandel er vanlig dessert men i Danmark blir den servert med varm kirsebærsaus og hakkede mandler men en hel mandel skal det finnes i og finner du det blir det mandelgave.

Julesanger

Når julemiddagen er fortært er det vanlig å synge å danse rundt juletreet målet er å skape en god stemning, få den tunge julematen til å sige.
Det er viktig å starte med julesalmene før man går over på folkesangene.
 Når barnene ikke har tålmodighet til fler julesalmer, så er det tid for gaveutdeling hvor en blir valgt til å lese opp gavene og man  tolmodig ser personen åpner sin gave før neste mann blir lest opp og får sin gave.
Dette kan ha varierende utslag og ende i et virvar av et kaos, jeg personlig tar kun med gaver fra de som vi skal være sammen.
Sent på kveld når alle gaver er åpnet og man har spist frukt, konfekt, julebakst, kaffe og cognac men sjelden alkohol i store mengder .

De voksne ønsker å sove lenge første juledag og nyte lyden av fornøyde barn som leker med de nye lekene sine. Først 2 juledag kaller plikten hvor alle samles til den stor julefrokosten med den nærmeste familien og eventuelt meget nære venner.