lørdag 22. oktober 2011

Mmmmmmmmm



  • Sjokolademuffins


  • 150 g sukrinsukker
  • 100 g smør romtemperert
  • 2 egg ( et om gangen)
  • 1 ts bakepulver
  • 2 dl FLØTE
  • 1 ts vaniljepulver
  • 200 g sjokolade ( mørk sukkerfri)


  • Begynn med romtemperet smør, sukrinsukker og vaniljepulver i en bolle,piskes godt sammen minst 2 min til det har en fluffig konsistens.
  • Før du tilsetter 1 og 1 egg om gangen( romtempererte egg)
  • Bland sammen mel og bakepulver sikt det forsiktig inn i røren IKKE slå luften ut, tilsett fløten.

  • stekes i 20 min på 200 g





  • fyll:
  • Del 1 Sjokolademix

  • 110 g kakao
  • 236 g kokende vann
  • 2 ts vanilje exstrakt
      Del 2
  • 200 g mørk sjokolade
  • 240 g sukrinsukker
  • 60 ml vann
  • 145 g kremfløte
  • 35 g usaltet meierismør

Sjokolademix:

Kok opp vann, hell sjokolade og vanilje exstrakt i en bolle, hell det kokende vannet over. 
Rør godt og sett tilside.

Smelt sukrinsukker og vann , ta kjelen av platen og tilsett fløten. Rør godt til det ser ut som myk karamell ,tilsett smør og sjokolademix bland alt godt sammen.
Hell røren over i en ny bolle,la røren avkjøle i romtempratur noen timer. Fyll en sprøytepose og dekorer.






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar