Dansk v/s Norsk jul

Min søster fant kjærligheten i Danmark å har slått rot i dette deilige land, vi er så heldige som kan feire både Dansk og Norsk tradisjonsjul men jeg har nå undret meg over hva er forsjellen eller er det noen forskjell i det hele tatt?

Danskene starter julen på samme måte som oss med en advedtkrans som gjerne er laget av granbar 4 stearinlys og et julebånd.
 De fire lysene blir tent ett av gangen hver søndag og den fjærde søndagen brenner man alle lysene på en gang.

Som barn husker jeg at vi brukte kalenderlys på kjøkkenet et stearinlys med tall fra 1 - 24 som vi tente ved frokostbordet dette var gjerne en oppgave for barnet i huset.
I begynnelsen av desember staret pynting av vinduene med adventstaker og juleblomster som julestjerne, amarylis, og julekaktus.
 Skoler, barnehager og instutisjoner blir også pyntet til jul.
På universitetsplassen i Oslo blir julegrana satt opp på samme måte som i København men forskjellen er at grana i København blir pyntet av forbipasserende. I Haugesund blir julegrana pyntet av forskjellige skoleklasser.

Juleølet kommer på plass i hyllene dette ølet er tyngre noe mørkere og sterkere enn normalt.
Øl kan man få servert til frokost i Danmark å dette er mindre vanlig hjemme i Norge, men til julefrokosten står det gjerne både øl og snaps til frokosten som består av:
forskjellige typer laks og sild, lune retter, som fiskefilet, medisterpølse, frikadeller, fleskesteik epleflesk, mørbrandstek, blodpølse, leverpostei med bacon, hakkebøff med speilegg og andestek samt oppskåret pålegg, kyllingsalat, fruktsalat og oster med frukt og riskrem med hakkede mandler og varm kirsebærsaus. (dansk)

Julekalenderen

Koselig for liten og stor og etter min mening holder det lenge med en men det er slettens ikke uvanelig å ha en pakkekalender med 24 små gaver, en barnetvkalender, en sjokoladekalender og alternativet er 4 adventspakker  som er litt større gaver man  har store barn.
 Formålet med en julekalender er å bygge opp spenningen opp til selve julaften.

I Danmark som i Norge blir det solgt julefrimerker men i Danmark er det faktisk dronning magrete 2 som designer disse  og overskuddet går til julemerkehjem hvor 700 vanskligstilte barn får et gratis opphold.
Julehilsen eller julekort er det samme som her et årlig kontakt for familie og venner som gir et livstegn fra seg.
En sympatisk juletradisjon er å skrive julekort for mange er dette et årlig livstegn til familie og venner hvor man ønsker god jul og godt nytt år.

Lucia feires 12 -13 desember, spesielt på skoler, aldershjem og instutisjoner over hele landet, i form av et tog med sang, gløgg og luciakaker. Ifølge legenden hadde lucia en krans på hodet, slik at hun hadde begge hender fri, når hun ulovlig gav sine krisne venner mat og drikke.

De siste to ukene før jul skal det bakes i danmark julekaker som brunkaker, vaniljekrans, honningkaker og peppernøtter, samtidig mens kakene bakes skal det klippes og flettes julekorger som fylles med hvert enkelt ynglingskonfekt som marcipan, bløt nugat, nøtter, mandler, daddler, kadiserte bær med sjokoladetre.
 I Norge baker vi også de 2 siste ukene før jul, deilige julekaker som kromkaker, sirupsnipper, peppernøtter, kakemenn, sandnøtter, kanelstenger og nå ser det ut som muffinsen skal bli et nytt tilskudd i kakebakingen. Vi lager også julekonfekt men henger den ikke lenger på tre somamn gjorde i gamledager.

Skjønne julenissen som bor i Berge

Juletre

For noen både i Norge og i Danmark er det tradisjon på å sanke inn sitt eget juletre, enten vet å gå til skogs å hugge ned et på egenhånd eller gå til et juletreutsalg.
Fra frø til salgbart juletre tar det hele 13 år og det blir solgt omtrent 2 millioner juletrær i Norge..
og mange blir impotert fra Danmark.

Juletreet skal pyntes så sent som mulig og i tradisjonens tro er det familiens overhode som skal stå for pyntingen, nå er det mer og mer vanlig at barn får lov til og delta i aktiviteten det er jo tross alt deres begivenhet. Skal det holdes liv i de gamle tradisjoner så skal det være levende stearinlys på juletreet, vi velger ikke å holde denne tradisjonen i hevd pga brannfaren så vi har elektiskelys. Juletreet skal være pyntet med kremmerhus som er fyllt med frukt, nøtter og gotteri å små leketøysinstrumenter til pynt.

Georg Jensen en kjent designer lager juleornamenter hvert år og disse er en kjærkommen julegave da disse ikke selges i Haugesund.

Julekuler= jorde

Lys = jesuslys, verdens lys

Glitter = strålene fra stjernen

Betlehemstjernen = i toppen av tr

Spyd = peker oppover mot himmelen

Lenker = står for vennskap det å holde sammen være sterke i felleskap

Korgene = ble fyllt med nøtter og fiken i begynnelsen hanmat på treet i stedet for pyngler og hjerter står for gjerne mer men ikke 

Den 23 desember  legger jeg barna tidelig i seng, da er husvasken unnagjort og jeg kan finne frem de siste eskene med julepynt å dekorere huset. Jeg nyter stemningen når lillejulaftenprogrammene surrer på tv og jeg tar meg et glass og to med vin mens jeg pynter juletreet. I danmark er mange som benytter muligheten til å feire med venner og familiemedlemmer , da man gjerne har så mange forpliktelser å ikke kan være sammen. Da spiser man gjerne risengrynsgrøt men sukker og kanel med nisseøl og barna får epleskiver og saft. Epleskiver minner om berlinerboller uten syltetøy, de serveres gjerne med en klatt syltetøy og melisdryss, sikkert en favoritt for barn det er noe søte kaker.

Julaften

Dette er dagen som både små og stor har gledet seg til, familier pleier gjerne spise en lett frokost og prøver å få de minste barna til å sove middag, noe som er serdeles vanskelig da de er så spente.
Har man dyr og spessielt om man har gård skal man være ekstra snille med dyrene å stelle dem godt denne dagen, da man trodde fra gammelt av at dyrene kunne snakke å man ville ikke at dyrene skulle prate stykt om meneskene.
Mange går i kirken på julegudstjeneste, ikke så mye for kristendommen sin skyld men for å ivareta en god høytidlig stemning.
Kl 18 er vanligvis middagen klar, de fleste dansker spiser andestek på julaften men gås og fleskestek er også populært. I norge er pinnekjøtt veldig populært på vestlandet, ribbe på østlandet og skrei og lutefisk mest vanlig til lenger nord man kommer i landet.Riskrem med mandel er vanlig dessert men i Danmark blir den servert med varm kirsebærsaus og hakkede mandler men en hel mandel skal det finnes i og finner du det blir det mandelgave.

Julesanger

Når julemiddagen er fortært er det vanlig å synge å danse rundt juletreet målet er å skape en god stemning, få den tunge julematen til å sige.
Det er viktig å starte med julesalmene før man går over på folkesangene.
 Når barnene ikke har tålmodighet til fler julesalmer, så er det tid for gaveutdeling hvor en blir valgt til å lese opp gavene og man  tolmodig ser personen åpner sin gave før neste mann blir lest opp og får sin gave.
Dette kan ha varierende utslag og ende i et virvar av et kaos, jeg personlig tar kun med gaver fra de som vi skal være sammen.
Sent på kveld når alle gaver er åpnet og man har spist frukt, konfekt, julebakst, kaffe og cognac men sjelden alkohol i store mengder .

De voksne ønsker å sove lenge første juledag og nyte lyden av fornøyde barn som leker med de nye lekene sine. Først 2 juledag kaller plikten hvor alle samles til den stor julefrokosten med den nærmeste familien og eventuelt meget nære venner.

Stille i dørene...

Rart å tenke på hvordan alt endrer seg, når man er barn kan man rope høyt for å forsikre seg om at alle vet du har fødselsdag. Barneselskap med masse kaker, ballonger, gaver å flere som kommer jo bedre. Når man har passert 30 så vil man gjøre minst mulig ut av det å kun være sammen med de nærmeste.

 Jeg føler meg veldig heldig som  har  noen som er glad i meg å setter pris på meg.
 Det får meg litt til å tenke etter å verdsette følelsen av å være satt pris på,
Gaver som er møysommelig pakket å inneholder en hjemmelaget pute gjør meg overveldet, setter utrolig stor pris på at Ann Helen gjør dette for meg.

Det er noe med å nyte morgenen med en god kopp kaffe og når Irmelin kommer med et hjemmelaget kaffegavekort  smiler jeg å tenker dette kommer  jeg til å ha glede av i lang lang tid fremover.

Mannen min skjemmer meg bort med en etterlengtet iphone en genial vanedannende dubeditt, alt for mye men samtidig utrolig kjekt å ha. Gleder meg til å ta bilder og blogge direkte fra iphone så det er ganske kjekt å ha fødselsdag varmer godt i hjertet uansett alder.

Så romantisk hjertet slo noen ekstra slag når Øyvind kom med disse flotte rosene.

Julekort hos kreative Ann Helen

Jeg og Irmelin er jo bare så heldige som ble innvitert til Ann Helen for å lage julekort. Jeg er bare så imponert over hva denne dama kan skape, å en dag skulle vi få lov til og bli med hurra.
Det var rart å bruke symaskinen til kortlaging men gud for en smart ide, ble jo kjempestilig med sikk sakk søm synes jeg.
Vi brukte flere ting som jeg ikke viste hva var men fant ut at her var det mye som Irmelin kunne ønske seg til Jul men vet ikke om hun er like enig da...

Etter litt synsing på nettet har jeg funnet ut at vi har brukt en cuttelbug, en fantastisk smart sak somkan lage de mest fantastiske utklipp. Det funger på følgende måte man legger mønster mellom to plater som igjen legges i cuttelbugen som skjærer gjennom arket og du står igjen med fantastiske mønstre.

Camilla Celina Fuglesang: Give away! vinn lavkarbo bok og bakeprodukter

Camilla Celina Fuglesang: Give away! vinn lavkarbo bok og bakeprodukter: Give away: vinn boken "fristende lavkarbo" og bakeprodukter! På bloggen til fristende lavkarbo kan du vinne en kjempe kjekk pakke! P...

Bergen helg

Turen gikk til Bergen hvor vi skulle overnatte to netter på radison blue hotel, kjenner meg godt igjen pga den blå stenen. Den blå forhatte stenen heter det vel, det jeg vet er at denne steinen ble gitt i gave kalvis almennyttige fond da kalvi ble hundre år i 1993. Steinen er blitt et begrep i Bergen selv om den er forhatt så vet ALLE hvor den blå stenen er...må jo være perfekt for en kunstner å skape en snakkis.

Uansett vi dro til Bergen for å se bye og rønning show redder verden. Vi startet helgen med å faktisk møte Anders Bye, det viste seg at vi sov på samme etasje. Å for en flott velkomst vi fikk, vi har sovet flere ganger på radison men første gang i 9 etg. Vi ble møtt med et deilig fruktfat, nespressomaskin og en storflott utsikt HØYT høyere enn jeg noen gang har vært før. 

Jeg innrømmer det gjerne at jeg er avhengig av Øyvinds  Nespresso maskin,  mye dreier seg om en god kopp kaffe for meg, blir rett og slett irritert om jeg får halvvarm beisk kaffe.
Den rette starten på dagen gjerne med en lungo i koppen blir aldri feil. Utrolig at kaffe kan ha så mye å si kanskje det har noe med alderen min å gjøre eller kanskje jeg rett og slett begynner å bli voksen og vet hvordan jeg vil ha det. Øyvind imponerte meg nok en gang med sine kjørekunnskaper, jeg synes Bergen by er kaotisk og sjeleglad over at jeg slipper å kjøre. Fredagen ble feiret på Fridays hvor vi hadde et bedre måltid men kaffen sendte jeg tilbake...

Lørdag morgen startet med en deilig nylaget kopp kaffe før vi gikk for å få vår deilige frokostbuffet, det er  utrolig deilig å komme til dekket bord. Turen gikk gjennom Bergens gater en kinotur( det var kinodagen) før vi for opp Fløybanen, jeg gledet meg vildt selv om det var overskyet.

 Utsikten var utrolig møtte t.o.m påskeharen der oppe, hans oppdrag var å dele ut refleksvester til barna kjempelurt i høstmørket. Vi ble nå imponert over utsikten og

skal ta turen neste gang vi er i Bergen, muligens en tur til akvariet også.

 Denne gangen ble det deilig iskald øl til Øyvind og nylaget kakao med ekte krem til meg, ble ikke feil det 320 meter over havet.

Påskeharen

Julehuset i Bergen

Sist jeg var i Bergen hadde jeg ikke tid til å gå innom julehuset noe som er serdeles vanskelig når man er så julete som jeg er. Skuffelsen ble kjempestor da jeg kom til stengte dører denne gangen, og det var en hel time til de skulle stenge.
 Noe molefunken tusslet jeg videre da Øyvind fant en åpen dør og skuffelsen ble snudd til ren skjær juleglede

Det er så mye fint ALT for mye fint, jeg kunne tilbrakt dagen, natten helst fått fast adresse der men skjønner jo at dette ikke lar seg ikke gjøre.
Samme hvor fornuftig det virket i gjerningsøyeblikket.
 Jeg studerte mange nisser og det var så vanskelig å bestemme seg når det var så mange fine, jeg liker mer tekneserie nisser med humor og helst skal den ha en funksjon også....kanskje derfor jeg har julekuler for flere juletrær men jeg ende opp med et sopphus laget i keramik med en bitteliten nisse på taket.
Øyvind reddet dagen min og var en ekte helt i mine øyne og jeg var glad og mer enn fornøyd  da vi avsluttet  formidagen på en indisk resturant. Kjempedeilig  fantastisk lørdag som såvidt hadde begynnt, vi hadde jo fortsatt showet til Bye og Rønning og treretters middag ventende på oss.

Smilte fra øre til øre når jeg så dette reinsdyret, et slikt et skal jeg lage til oss.

Ble forelsket i denne karen men til kr 989,- blir for mye samme hvor nydelig den var.

Bye og Rønning show

Vanskelig å beskrive høydepunktene fra forestillingen, det var rett og slett imponerende og vi var begge enige om at dette var det beste showet vi har sett til nå. Det hele foregikk i et forrykende tempo, mektig imponert over Andreas Bye og Rønning ,vi lo fra begynnelse til slutt .
Showet hadde også en god moral hvordan vi kunne redde verden...ikke på 90 min men se og avgjør selv.
Vi avsluttet lørdagen med fenalår servert med parmesansalat, elgbiff med rødvinsmarinerte pærer, fløtepoteter og sesongens grønnsaker,creme brule med jordbær til dessert for en fantastisk dag.

En fantastisk helg har det vært, jeg mangler egentlig ord for det har vært helt fantastisk fra begynnelse til slutt. Det frister til gjentagesle neste år det er vi begge enige om, nå er det å vende snuten hjemover. Irmelin har storkost seg å vi har allerede fått klarsignal om at vi må bare gjøre dette igjen. Hun trivdes med å være hjemme alene, stemmer ikke helt dette da mormor har vært hos henne hele helgen men hun har fått gjort litt alene å dette har tydligvis falt i smak. Jeg begynner å få ei stor jente så jeg skjønner jo at hun trenger litt tid for seg selv av og til, men jeg er ikke klar til å la henne være alene hjemme når hun er 14 år. det er godt  mulig at dette hadde gått kjempefint men jeg vil hun skal føle seg trygg 24/7.
Vi var ikke helt klar for hverdagen så vi stoppet på kebabsjappa å hadde med rullekebab til Irmelin dette falt i smak hos oss alle.